F.lli Gentile salami are produced using only fresh pork from Italian pigs born and raised in Italy. Only top quality Italian meats that become salami through the know-how of expert masters and the support of the best production technologies, to guarantee the highest level of taste and safety.
"Selection
of Masseria Campranello"
Capocollo Lonza Pancetta
Tradition and joy
for the palate CAPOCOLLO "MARTINA FRANCA”
Our products
CLASSICS
I grandi salumi classici della tradizione pugliese.
Una tavolozza di colori e sapori che si contraddistingue per la rigorosa scelta della materia prima,
solo esclusivamente carni di suini 100% Made in Italy, utilizzo di spezie ed aromi accuratamente mixati per ottenere sapori e profumi della Valle d’Itria.
Chiudi gli occhi ed assapora…
Naturals
La “Linea Zero” si contraddistingue per la sua eccellenza. Il suino italiano nella sua massima espressione (pezzature più pesanti dei tagli anatomici),
procedure di salagione e marinatura utilizzando ingredienti naturali senza l’utilizzo di conservanti aggiunti.
Il lungo tempo di stagionatura fa il resto, per arrivare ad ottenere salumi gustosi come quelli di una volta, rispettando i lunghi tempi della natura…
procedure di salagione e marinatura utilizzando ingredienti naturali senza l’utilizzo di conservanti aggiunti.
Il lungo tempo di stagionatura fa il resto, per arrivare ad ottenere salumi gustosi come quelli di una volta, rispettando i lunghi tempi della natura…
Tasting Box
I nostri Box Degustazione sono stati realizzati per portare nella tua casa delle vere e proprie esperienze di gusto e tradizione.
Scegli quello più adatto a te e inizia il tuo viaggio tra profumi e sapori sublimi dei salumi artigianali della nostra Puglia.
Scegli quello più adatto a te e inizia il tuo viaggio tra profumi e sapori sublimi dei salumi artigianali della nostra Puglia.